序言

家具承载着社会，承载着传统，承载着技术、艺术、生活，家具是一种典型的物质文明成果，更是一种特殊的文化形态。

家具虽然都是与人们的生活相伴相随，但它出现在不同的场合时，如居家、办公、城市公共空间等，由于空间形态、基本使用功能、审美追求不同，除了形态各异以外，有时更具有别样的意义。

酒店一方面是现代社会生活方式的浓缩点，这里是一个小型的社会，各种行为在此表露无遗；另一方面，绝大多数人都有在酒店的生活经历，每个人对此都有自己的感触。因此，研究酒店家具是研究家具的人必须研究的一个领域，也应该是大多数人关注和感兴趣的话题。

各种酒店家具千差万别，因酒店的不同（酒店的宾客群体、酒店所处的地域、酒店的服务项目、酒店的档次、酒店的经营理念等）而异，因此，“酒店家具设计”是一篇难做的大文章。

普乐国际股份有限公司近年来潜心设计和制作酒店家具，其成果和作品遍布中国当代各大著名酒店，其经验值得总结。中南林业科技大学几位研究家具设计的教师，结合这些案例，发表了他们的看法，并试图解读酒店家具设计的一些奥秘。这是一次有益的产学研合作。

相信该书的出版会对从事家具设计尤其是酒店家具产品设计的设计师们有所启发。

现代酒店家具的文化属性

    成功的酒店设计不仅能满足入住客人的功能需求，为投资者带来利润，也能为所在的城市增添一栋造型优美气派的建筑，更深层次的是其所蕴含的独特的文化性。文化从广义来说是人类作用于自然界和社会的成果的总和，包括一切物质财富和精神财富；而狭义上则指意识形态所创造的精神财富，包括宗教、信仰、风俗习惯、道德情操、学术思想、文学艺术、科学技术、各种制度等。酒店设计的文化性是通过酒店的建筑设计、室内设计及其陈设品设计所共同传达的，酒店家具作为酒店室内设计的重要部分，是酒店陈设品中份量最重的内容，对酒店设计文化性的传输和表达起到至关重要的作用。

    酒店家具设计的文化延伸归纳起来可以通过三个结构层次表现出来，具体如下一个简要的模型：

    一是文化的表层结构，主要由酒店家具设计所形成的视觉感受来体现，一般主要表现在色彩、质感、造型、线条、表面纹饰、细节处理等元素。任何一件设计作品给人的第一印象都通过是视觉来传达的，酒店家具能否跟酒店的总体设计表达一致的文化性首先要通过形式要素跟用户进行沟通。

    下图是广州长隆酒店的一组家具，简单得近乎原始的家具形态，木材、藤和麻布带来醇厚天然的色彩和自然和谐的质感，传达了酒店度假休闲的服务理念。

    下图是广州W酒店的一组客房家具，这组家具沿用了现代主义简洁的几何形态，应用了大理石、金属和玻璃等人造材质，拥有理性的灰色调、高度的反光和现代科技感，传达现代酒店商务严谨的风格。

    二是文化中层结构，一般表现出具有较强的时代性和地域性，主要通过用户的一些行为习惯、艺术宗教、生活风俗及历史传统、社会组织和制度文明等人文因素体现出来。这一层面具有相对稳定的艺术表现手段，当表层的文化蕴涵够味的时候，就开始向具有时代和地域性的文化行为靠近。设计的时代性是指设计要代表某段特定的历史时期的社会生活方式和人文特征；而设计的地域性则是指设计上吸收本地的、民族的、民俗的风格以及本区域历史所遗留的种种文化痕迹。现在设计上的风格分类，大部分都是在时代和地域的标准上划分的，如新中式、欧式古典、地中海风格、北欧风格、现代简欧风格等等，诸多的基于时代地域特色的风格能够在设计界呈现百家争鸣的景象，正是因为通过它们的界定，设计师才能将丰富的文化内涵传达给使用者。

    下页图片分别为上海首席公馆酒店和西藏饭店的客房家具，蕴涵着丰富的历史文化气息。前者大体量的红木家具，精细的欧式花纹装饰，配上经典的新古典风格的铜质配件，传达了大上海时代的名流气派与奢华。后者将西藏的民俗风发挥得淋漓尽致。这组家具运用了西藏的七彩祥云图案作为家具的表面装饰，让用户来领悟“佛”与“福”的共存。当前很多国内的星级酒店就在追求既能够体现新时代特色，又能表现本土文化精髓的设计，这种时代和地域相结合的文化特色也是对设计师提出的高标准。